天日干し作業

今年も梅干しの天日干しの季節がやってきました。梅を一つひとつ丁寧に並べ、太陽の光をたっぷり浴びるように干しました。干した梅を観察しながら、色や香りの変化を楽しみました。出来上がるまでの様子を楽しみにしながら、完成を心待ちにしています。